Ponuda i doživljaji

Gastronomija

Slovenska i internacionalna kuhinja na moderan način

Kad govorimo o gastronomskoj ponudi Kavane Park, ne možemo zaobići jednu jedinu originalnu bledsku kremšnitu koju već 70 godina pripremamo prema originalnoj recepturi! U kavani, osim legendarnih kremšnita i ostalih slastica, nudimo i bogatu ponudu odabranih međunarodnih i lokalnih jela. Od izvrsne ponude lokalnih sireva i mesnih prerađevina, mesnih i vegetarijanskih jela za odabrane okuse, ukusnih gurmanskih burgera, salata i tjestenine. Sve to uz najljepši pogled na ljepote Bleda!

Kulinarske priče Sava Hotela Bled

Cafe Park – dom Originalne bledske kremšnite

Kad govorimo o gastronomskoj ponudi Cafea Park, ne možemo zaobići jednu jedinu Originalnu bledsku kremšnitu koju već 70 godina pripremamo prema originalnoj recepturi! U kavani osim legendarnih kremšnita i ostalih slastica nudimo i bogatu ponudu originalnih jela. Ljubiteljima lokalne gastronomije preporučujemo „dilco“ Bled local selection koja spaja prvoklasne domaće proizvode kao što su domaći gorenjski suhomesnati proizvodi, domaći sirevi i ukiseljeno povrće.

Več o kavarni Park

Chef Simon Bertoncelj

O kuhinji u Sava Hotelima Bled brine se svjetski poznat chef Simon Bertoncelj, koji je prepoznatljiv po bogatstvu sastojaka i okusa. Njegove kreacije odražavaju bogato znanje koje je stekao u restoranima renomiranih chefova: kod velikog Gordona Ramsaya, francuskog chefa Marca Meurina u Lilleu, koji se može pohvaliti dvjema Michelinovim zvjezdicama, te u restoranu s jednom Michelinovom zvjezdicom Esszimmer BMW Welt u Münchenu.

Restoran Julijana – Kuhinja vrijedna Michelinove nagrade

Restoran Julijana (Grand Hotel Toplice) može se pohvaliti prestižnim priznanjima The Michelin Plate i Recommended by Michelin i s 3 kape prema Gault Millau. U sastavu jela upotrebljavamo sve delikatese koje pripadaju restoranu višeg ranga. Među njima, među ostalim, ne smiju izostati guščja jetra, pačja jetra i bolji dijelovi govedine. Kušajte naš nagrađivani Bledski lokalni jelovnik, Riklijev vegetarijanski jelovnik ili sezonski degustacijski jelovnik od četiri slijeda.

Več o restavraciji Julijana

Grand Hotel Toplice – Snažni birani okusi

U Grand Hotelu Toplice ljubiteljima dobre hrane poslužujemo vrhunske francuske specijalitete s lokalnim i mediteranskim štihom. Jelovnike tog hotela s 5 zvjezdica, koji prati bogata tradicija, karakteriziraju snažni birani okusi koji će zasigurno oduševiti ljubitelje vrhunske kuhinje.

Rikli Balance Hotel – Kulinarstvo na Riklijev način

U Rikli Balance Hotelu iznenadit ćemo vas tipičnom alpskom kuhinjom potkrijepljenom pričom o švicarskom iscjelitelju Arnoldu Rikliju, pioniru prirodnog liječenja na Bledu, koji je preferirao asketsku, bezmesnu kuhinju od svježih, kvalitetnih, lokalnih i sezonskih sastojaka. Jela koja bi i sam Rikli odobrio mogu se naći u hotelskim doručcima i večerama ako pratite naputke „Kako živjeti prema Rikliju“.

Hotel Park – Priroda je naša inspiracija

Kao i u cijelom hotelu Park, njegova kulinarska ponuda popraćena je inspiracijom iz prirode. Pri izradi jelovnika preferiramo svježe i lokalne namirnice te vrhunske proizvode lokalnih proizvođača – od svježeg lokalnog povrća i mliječnih proizvoda do hranjivih orašastih plodova poput oraha i lješnjaka te sezonskog svježeg i sušenog voća koje će vas napuniti energijom za bolji početak novog dana. Zdrave savjete za planiranje jelovnika pročitajte pod naslovom „Priroda je naša inspiracija“.