Ein gedeckter Tisch mit einer Suppe und einem Gemüsegericht im Zdravilišče Radenci. Eine Tischkarte mit dem Slogan Izberimo zdravo weist auf das Angebot an gesunden Speisen hin.

Kulinarik

Das Gesunde auswählen

Kulinarisches Programm mit gesunden Menüs

Wir sind uns der Bedeutung der gesunden Ernährung für die Gesundheit bewußt. Deswegen haben wir in der Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin das Programm ‘‘Wählen wir das Gesunde‘‘ vorbereitet, mit Empfehlungen und Vorschlägen, die bei der Zusammenstellung der Mahlzeiten für die Gesundheit und Vitalität hilfreich sind. Die sorgfältig zubereiteten Speisen, die den allgemeinen Leitlinien gesunder Ernährung entsprechen, stehen den Gästen im Hotelrestaurant stets zur Verfügung. Die Auswahl kann Ihren spezifischen Wünschen oder Gesundheitsbeschwerden angepasst werden.

Wählen Sie Menüs für die Gesundheit

Richtlinien des Programms „Das Gesunde auswählen“

Ein geflochtener Korb mit frischem Gemüse auf einem Holztisch.

Eine Auswahl gesunder Lebensmittel auf einer rustikalen Holzoberfläche, darunter Lachs, Heidelbeeren, weiße Bohnen, Nüsse, Haferflocken, Tomaten, grünes Blattgemüse und Olivenöl.

Gegrilltes Hähnchen mit buntem Gemüse, darunter Paprika, Spargel, Zucchini, Mais und Pilze. Auf dem Holztisch liegen außerdem Brot, Gewürze und frische Kräuter.

Frischer Salat mit Muscheln, gekochten Eiern, Blattsalat, Radieschen und weiterem Gemüse, serviert in einer dunklen Schüssel.

Eine vielfältige Auswahl an gesunden Lebensmitteln mit frischem Obst, Beeren, Gemüse, Nüssen, Samen und Getreideprodukten, die auf einem Tisch angerichtet sind.

Für die Gesundheit des Herzens

Wählen Sie mehr farbige Lebensmittel, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe und Vitamin C aus.

Für die Blutzuckerregulierung

Schließen Sie in Ihr Menü die Lebensmittel ein, die den Blutzuckerspiegel regulieren, wie z.B. Avokado, Bohnen und andere Hülsenfrüchte, Brokkoli und Himbeeren.

Für die Gesundheit der Nieren

Achten Sie auf hohen Gehalt von Phosphor, Kalium und Natrium in Ihren Speisen.

Für eine fitte Figur und gesundes Abnehmen

Ihre Mahlzeit soll zu einer Hälfte aus Gemüse, zu einem Viertel aus Eiweißen und zu einem Viertel aus qualitätsvollen Kohlenhydraten bestehen.

Für Stressbewältigung

Geniessen Sie vielfältige und farbige Lebensmittel mit Antioxidantien, Vollkornlebensmittel mit komplexen Kohlenhydraten, Fleisch mit viel Eisen und Omega 3 Fettsäuren.

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Essen Sie besser auch zu Hause!

Gesundes Frühstück mit einem weich gekochten Ei im Eierbecher, Schinkenscheiben, frischem Gemüse und einer Tasse Kaffee, serviert auf einem weißen Teller.

Reichhaltig gedeckter Frühstückstisch mit Croissants, frischen Erdbeeren, Obst, Nüssen, Marmelade, Kaffee und Orangensaft.

Ein angerichtetes Gericht mit Gemüse und frischen Kräutern im Zdravilišče Radenci. Im Vordergrund weist eine Tischkarte mit dem Slogan Izberimo zdravo auf das Angebot an gesunden Speisen hin.

Eine weiße Schüssel mit Kristallzucker und eine weitere Schüssel mit Würfelzucker auf einer grauen Holzoberfläche.

Gesunde Gewohnheiten

Finden Sie gesundes Essen, mit dem Sie sich wohlfühlen, und integrieren dieses in Ihren Lebensstil.
Vermeiden Sie weißen Zucker.
Bis 16:00 sollten Sie hochwertige zusammengesetzte Kohlenhydrate und gute Fette nicht vermeiden, da Sie diese dringend für Ihre Energie benötigen.
Genießen sie abends insbesondere Gemüse und Eiweiße.
Lassen Sie keine Mahlzeiten, vor allem das Frühstück, nicht aus.

5 goldene Regeln

Nehmen sie 3 bis 6 kleinere Mahlzeiten ein. Verteilen Sie diese gleichmäßig über den ganzen Tag.
Trinken Sie 1,5 l bis 3 l Wasser am Tag.
Schränken Sie Ihren Kaffeekonsum auf 2 Tassen am Tag ein. Natürlich ohne Milch und Zucker.
Wählen Sie farblich bunt gemischte Nahrungsmittel - nur so versorgen Sie sich zuverlässig mit den nötigen Nähstoffen.
Vermeiden Sie verarbeitete Lebensmittel. 50 % einer jeden Portion soll aus Gemüse bestehen.

25 – 25 – 50

Eine sehr einfache Regel, um eine gesunde Mahlzeit zusammenzustellen. 25 % - 25 % - 50 %
Teilen Sie den Teller in 4 gleiche Teile auf. Ein Viertel des Tellers sollte aus Eiweißen, ein Viertel aus kohlenhydratreichen Lebensmitteln bestehen und der Rest sollte aus farbigem Gemüse bestehen.

Vermeiden Sie

Raffinierte Produkte (Zucker, Salz, Mehl, etc.)
Homogenisierte Milch
Hydrierte oder trans-Fettsäuren (Margarine, Süßigkeiten, industriell zubereitete Lebensmittel, etc.)
Verarbeitete Produkte (Salami, Leberwurst, etc.)
Mononatriumglutamat, E621 (Fertigsuppen, Soßen, salzige Snacks, Trockenfleisch, etc.)

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