Gastronomia

Scegliamo la salute

Scegliete i menù per la salute

Con il programma “Scegliamo la salute”, preparato in collaborazione con un’esperta nutrizionista, offriamo consigli e spunti per aiutarvi a creare pasti che contribuiscano a migliorare sia la salute che la vitalità. Il ristorante dell’albergo mette sempre a disposizione piatti realizzati con grande cura che seguono le linee guida generali di una dieta sana. Potete inoltre personalizzare il menù a seconda delle vostre specifiche esigenze mediche o delle vostre particolari preferenze.

Scegliete i menù per la salute

Linee guida del programma “Scegliamo la salute”

Per un cuore sano

Scegliete un pasto colorato con più acidi grassi non saturi, fibre e vitamina C.

Per regolare gli zuccheri nel sangue

Includete nella vostra dieta alimenti che regolano gli zuccheri nel sangue, come avocado, fagioli ed altri legumi, broccoli e lamponi.

Per la salute dei reni

Prestate attenzione a non assumere cibi ad alto contenuto di fosforo, potassio e sodio.

Per rassodare il corpo e dimagrire in modo sano

Create il vostro pasto basandovi sul principio 50-25-25: per metà verdure, per un quarto proteine e per un quarto carboidrati di qualità.

Per ridurre lo stress

Scegliete alimenti variegati di diversi colori con un elevato contenuto di antiossidanti, alimenti integrali con carboidrati complessi, carne ricca di ferro e acidi grassi Omega 3.

1 /

Mangiate bene anche a casa!

Buone abitudini per la vostra salute

Trovate gli alimenti sani che più vi fanno sentire bene ed introduceteli nel vostro stile di vita.
Evitate lo zucchero bianco. ...
Entro le ore 16 mangiate carboidrati complessi di alta qualità e grassi “buoni”, che sono essenziali per mantenere alto il livello di energia.
Di sera assumete soprattutto verdure e proteine.
Non saltate nessun pasto, in particolare la prima colazione.

Cinque regole d’oro

Mangiate 3-6 pasti piccoli. Distribuiteli uniformemente nell’arco dell’intera giornata.
Bevete da 1,5 a 3 litri d’acqua al giorno.
Limitatevi a bere al massimo 2 tazze di caffè al giorno, naturalmente senza latte e senza zucchero.
Assumete cibi di colori diversi. Solo così immetterete nel corpo tutti i nutrienti necessari.
Evitate alimenti processati. Assicuratevi che ogni porzione comprenda almeno il 50% di verdure.

25 – 25 – 50

Una semplice regola per preparare il proprio pasto: 25% - 25% - 50%
Dividete il piatto in quattro parti uguali. Un quarto deve essere dedicato alle proteine, un quarto ai carboidrati e il resto alle verdure dei colori più vari che trovate.

Evitare le seguenti

prodotti raffinati (zucchero, sale, farina ecc.)
latte omogeneizzato
grassi idrogenati o trans (margarina, dolci, alimenti di produzione industriale)
alimenti processati (salame, paté ecc.)
glutammato monosodico, E621 (zuppe in scatola, salse, salatini, salami ecc.)

1 /