Riklijev kruh

Lahko prebavljiv kruh z drožmi
Arnold Rikli je zagovarjal asketsko, svežo, kakovostno in brezmesno prehrano. Med živili, ki jih je z veseljem priporočil svojim sledilcem, je tudi »Rijklijev kruh«, kot so ga imenovali njegovi pacienti. Sodobno različico »Rijklijevega kruha« lahko kupiti pri nas, v aperitv baru v avli Rikli Balance Hotela. Kruh pripravljamo z drožmi, zato je lažje prebavljiv, ima nižji glikemični indeks in blagodejno vpliva na črevesno sluznico.