Preparazione delle millefoglie alla crema seguendo il principio del numero 7
Nella preparazione dell'originale millefoglie alla crema di Bled utilizziamo solo ingredienti originali, freschi e di qualità: uova fresche, farina, panna dolce, latte, zucchero e burro. La freschezza delle uova è particolarmente importante, in quanto rende la crema saporita e tenera e la fa letteralmente sciogliere in bocca. Le millefoglie originali, che hanno una dimensione di 7 x 7 centimetri, vengono preparate fresche ogni giorno e senza l'aggiunta di additivi industriali. I nostri pasticceri le realizzano a mano e, al giorno d'oggi, è una vera rarità. Prepariamo questa prelibatezza più volte al giorno e, addirittura, ogni ora nel fine settimana, quando Bled accoglie gran parte dei suoi turisti.