Priprema kremšnita prema načelu broja 7
U pripremi Originalne bledske kremšnite upotrebljavamo originalne, svježe i kvalitetne sastojke: svježa jaja, brašno, slatko vrhnje, mlijeko, šećer i maslac. Svježina jaja posebno je važna kod pripreme kreme jer je zbog njih krema ukusna i rahla, a istodobno se topi u ustima. Originalne kremšnite veličine 7 x 7 centimetara svaki se dan svježe pripremaju, bez industrijskih pripravaka. Naši slastičari pripremaju ih ručno, što je danas u svijetu prava rijetkost. Kremšnite pripremamo više puta na dan, a krajem tjedna, kad je na Bledu najviše posjetitelja, i svaki sat, tako da su uistinu u svakom trenutku potpuno svježe.