Kulinarik in Sava Hotels Bled - Sava Hotels & Resorts
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Kulinarik in Sava Hotels Bled

Sava Hotels Bled – stolzer Partner des Projekts „Slowenien – Europäische gastronomische Region 2021“

Im Jahr 2021, in dem Slowenien stolzer Träger des Titels „Europäische gastronomische Region 2021“ ist, gehören auch Sava Hotels Bled zu den Partnern und assoziierten Mitgliedern, die mit ihren Projekten, Programmen und Veranstaltungen gastronomische Geschichte schreiben. Das Projekt „Slowenien ‒ Europäische gastronomische Region 2021“ hat zum Ziel, die Lebensqualität zu steigern. Es umfasst Bildungsangebote im Bereich gesundes und natürliches Leben sowie nachhaltige Entwicklung der Gastronomie, es stärkt die nationale Förderung der Kulinarik und Gastronomie und schafft Synergien mit lokalen Umgebungen und Kulturen. 


Lokale, frische und authentische Küche

In den Sava Hotels Bled verwenden wir Zutaten, die am selben Tag verwendet werden, an dem sie geerntet werden. Wir bereiten alle Saucen selbst zu, kochen die besten Marmeladen aus hausgemachten Zutaten in den Hotelküchen und stellen hausgemachtes Eis her. Natürlich sind auch hochwertige Produkte lokaler Hersteller darunter, von frischem Gemüse über Milchprodukte bis hin zu erstklassigen Forellen eines lokalen Züchters. In all unseren Bars und Restaurants erwarten Sie authentische Aromen, die nur durch lokale Zutaten und traditionelle Zubereitung entstehen können! Unser Restaurant Julijana im Grand Hotel Toplice rühmt sich mit dem Zertifikat „Bled Local Selection“, das alles auszeichnet, was seit jeher in Bled und Umgebung lebt und wächst – in den Menschen, im Boden, im Wasser und in der Luft. Wir haben das Zertifikat für ein 4-Gänge-Menü erhalten, bei dem die Expertenjury die Qualität, Authentizität und Innovation des lokalen Umfelds gewürdigt hat.

Restaurant Julijana
Am schönsten Teil des Bleder Sees erwartet Sie in einem Boutique-Restaurant der Meisterkoch Simon Bertoncelj mit seinen Gourmet-Spezialitäten, der für seine kulinarischen Meisterwerke im Restaurant Julijana auch mit dem Preis „The Michelin Plate“ für frische Zutaten, sorgfältig zubereitete und gute Mahlzeiten ausgezeichnet wurde.

Hotel restaurants und Bars
Die vielfältigen Hotels von Sava Hotels Bled bieten alle ihre eigene kulinarische Geschichte von Bled. Etwas haben sie aber trotzdem gemeinsam – sie setzen alle auf frische Zutaten und originelle Konzepte!
Café Kavarna Park
Das Zuhause der Original Bleder Cremeschnitte erwartet Sie mit einzigartigen Süßspeisen und warmen Gerichten, abgerundet mit den schönsten Ausblicken auf den Bleder See.
Original Bleder Cremeschnitte
Wenn Sie in Bled sind müssen Sie sich unbedingt die eine und einzige Original Bleder Cremeschnitte gönnen. Mit ihrem berauschenden Geschmack erfreut diese Cremeschnitte die Besucher von Bled bereits mehr als 50 Jahre.

Bled: das beliebteste Eis-Reiseziel in der Welt

Bled hat mithilfe der Geschmacksrichtung Sladogled, das in der Konditorei des Hotels Park in Bled zubereitet wurde, den Titel als bestes Eis-Reiseziel der Welt im Jahr 2017 gewonnen! Neben der originalen Bleder Cremeschnitte präsentiert sich Bled neuerdings auch durch Eis auf der Weltkarte der süßen Sehnsüchte. Nachdem das Eis mit Cremeschnitte-Geschmack mit cremiger Bourbon-Vanille und köstlicher Waffel, das ebenso in der Konditorei des Hotels Park zubereitet wurde, Bled beim Wettkampf im Jahr 2016 auf den dritten Platz der besten Eis-Reiseziele der Welt gestellt hat, hat Sladogled diesen Erfolg noch verbessert und mit Bled die Spitze der Skala der besten teilnehmenden Eis-Reiseziele erreicht. Das Eis können Sie im Café Park und in der Bleder Sladoglednica (Eisdiele) kosten.

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Saisonal und frisch

Wir bei Sava Hotels Bled sind uns dessen bewußt, dass den Gästen ein Ort oder ein Ereignis gerade wegen der dort gegessenen Speisen für immer im Kopf hängen bleibt. Aus diesem Grund setzen wir bei der Zubereitung unserer Gerichte auf Zutaten, die wir am selben Tag frisch vom Garten oder Feld unserer Zulieferanten bekommen. Selber bereiten wir auch alle Saucen zu, in den Hotelküchen werden aus lokalen Zutaten die besten Marmeladen gekocht und auch Speiseeis gemacht. In unserer Hauptkonditorwerkstatt werden mit der unendlichen Hingebung die sündhaft guten Süßspeisen zubereitet, unter denen die Original Bleder Cremeschnitte die wahre Königin ist. Nur bei uns können Sie die Cremeschnitte nach dem originalen Rezept probieren, nämlich die Cremeschnitte. In allen unseren Lokalen und Restaurants erwarten wir Sie mit echten Geschmäcken, die sich nur aus lokalen Zutaten und mit der traditionellen Zubereitung hinzaubern lassen!

Erlebnisse

Kulinarisches Angebot in Sava Hotels Bled

  • Grand Hotel Toplice
    Das Grand Hotel Toplice ist für seine eleganten kulinarischen Rituale bekannt. Neben den hoteleigenen Lokalen befindet sich im Hotel auch das Res ...
  • Rikli Balance Hotel
    Eine wahre Besonderheit des Hotels sind Honiggerichte und Honiggetränke aus dem lokalen Honig sowie Brainpower Boost-Zutaten des kulinarischen An ...
  • Hotel Park
    In der Konditorei des Hotels Park wird die wohl bekannteste Bleder Süßspeise zubereitet – die Original Bleder Cremeschnitte.
  • Hotel Savica
    Gästen des Hotels Savica wird das Frühstück im Hotel serviert, wohingegen sie andere Pensionsmahlzeiten im Rikli Balance Hotel genießen können. E ...
  • Hotel Jadran

    Das Frühstück können Gäste im Hotel einnehmen, andere Pensionsmahlzeiten stehen ihnen im Restaurant Panorama zu Verfügung – im Hause der slowenisch ...

  • Hotel Trst
    Gästen des Hotels Trst stehen alle Pensionsmahlzeiten in dem nur einige Schritte entfernten Hotel Panorama zur Verfügung.

Schwören Sie ewige Treue im Paradies!

Zur Hochzeitsfeier erwartet Sie ein erstklassiges kulinarisches Angebot.  Unsere Meisterköche unterstützen Sie bei der Entscheidung über die Vorbereitung einer erstklassigen Cocktailparty oder eines erstklassigen Menüs.

Köstlich und Gesund

Besonders in den Ferien kann sich der Besuch eines Restaurants schon mal als harter Bissen erweisen. Kinder mögen lieber Speisen, die sie bereits von zu Hause kennen. Und natürlich Süßspeisen! Wir sind uns bewusst, das gesunde und ausgewogene Ernährung für Kinder besonders wichtig ist. Aus diesem Grund haben wir in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Mojca Cepoš einige Lieblingsgerichte von Kindern auf eine gesündere Weise zubereitet. 

Gastronomie Sava Hotels Bled

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