Kako bi naši gosti mogli uživati u vrhunskom
gastronomskom doživljaju tijekom boravka na jednom od najljepših mjesta na
svijetu, jelovnike hotelskih restorana povjerili smo međunarodno priznatom chefuSimonu Bertoncelju. Pod njegovim kreativnim vodstvom naš Restoran Julijana
u Grand Hotelu Toplice dobio je prestižna priznanja The Michelin Plate, za
svježe sirovine, brižno pripremljen i dobar obrok te Recommended by Michelin.
Naglasak je u jelovnicima hotelskih restorana nedvojbeno na lokalnim
dobavljačima, a samim time i na lokalnoj kuhinji, zato će se na vašem stolu uz
svježe domaće povrće i domaće mliječne proizvode, poput primjerice bohinjskog
sira mohanta, pronaći i prvoklasne pastrve lokalnog uzgajivača, poput zlatovčice.