U našem Rikli Balance Hotelu gostima nudimo ono što je prije 200 godina uz Bledsko jezero pronašao švicarski iscjelitelj Arnold Rikli – ravnotežu, smirenost i dobro osjećanje. Nastavljamo njegovu tradiciju sa željom i nastojanjem da svojim gostima ponudimo savršeno okruženje za opuštanje i prevladavanje stresa. Osim Rikljevih soba za regeneraciju, goste oduševljava i kuhinja prilagođena Rikljevu konceptu koji je zagovarao laganu prehranu punih okusa te wellness-tretmani koji se temelje na njegovim holističkim načelima.

Prema načelima švicarskog iscjelitelja Arnolda Riklija razvili smo novi proizvod pod nazivom „Rijklijev kruh“ koji se može kupiti u Rikli Balance Hotelu, a poslužujemo ga i gostima hotela za doručak. „Rijklijev kruh“ dobio je naziv po Arnoldu Rikliju, koji se smatra pionirom prirodnog liječenja na Bledu i začetnikom atmosferskog liječenja. Rikli je zagovarao asketsku, svježu, kvalitetnu i bezmesnu prehranu. Među namirnicama koje je rado preporučivao svojim pratiteljima je i „Rijklijev kruh“. Zbog visoke nutritivne vrijednosti raženog brašna i visokog sadržaja vlakana, s vrlo malo škroba i glutena, kruh je pozitivno djelovao na ublažavanje crijevnih tegoba njegovih pacijenata. Moderna verzija Rijklijeva kruha priprema se s komom zato je lakše probavljiv, ima niži glikemijski indeks i blagotvorno djeluje na crijevnu sluznicu.

Kako bi naši gosti mogli uživati u vrhunskom gastronomskom doživljaju tijekom boravka na jednom od najljepših mjesta na svijetu, jelovnike hotelskih restorana povjerili smo međunarodno priznatom chefuSimonu Bertoncelju. Pod njegovim kreativnim vodstvom naš Restoran Julijana u Grand Hotelu Toplice dobio je prestižna priznanja The Michelin Plate, za svježe sirovine, brižno pripremljen i dobar obrok te Recommended by Michelin. Naglasak je u jelovnicima hotelskih restorana nedvojbeno na lokalnim dobavljačima, a samim time i na lokalnoj kuhinji, zato će se na vašem stolu uz svježe domaće povrće i domaće mliječne proizvode, poput primjerice bohinjskog sira mohanta, pronaći i prvoklasne pastrve lokalnog uzgajivača, poput zlatovčice.

U 2021. osoblju Cafea Park pridružila su se i digitalna servisna kolica koja su zaposlenici nazvali Tone i Pavla. Ljubazni i razgovorljivi pomoćnici namijenjeni su rasterećenju konobara pri posluživanju hrane i pića te predstavljaju daljnji korak grupe Sava Hotels & Resorts na putu digitalizacije. Trenutačno u Sava Hotelima Bled u posluživanju u Cafeu Park i hotelskim restoranima pomaže njih 13.