Restaurant Julijana - Sava Hotels & Resorts
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Restaurant Julijana

Intimität & Romantik
Eine Atmosphäre wie vor 100 Jahren, der Blick auf den See, eine intime Atmosphäre mit bis zu 20 Gästen und das freundliche Personal machen dieses Restaurant zu etwas ganz Besonderem.
Frisch, saisonal, lokal
Der Chefkoch Simon Bertoncelj passt die Speisekarte täglich den Jahreszeiten an. Mit saisonalen Zutaten rundet der Chefkoch die ohnehin schon exklusiven Speisen ab.
Im eleganten Grand Hotel Toplice
Das Restaurant Julijana ist Teil des elegantesten Hotels in Bled, des Grand Hotels Toplice, wo das Personal schon fast ein Jahrhundert lang darum bemüht ist, dass Ihre Zeit im Paradies etwas langsamer vergeht.
Traditionelle Bleder Süßspeise
Im Restaurant Julijana servieren wir Ihnen die wohl typischste Bleder Süßspeise – die Original Bleder Cremeschnitte nach der originalen Rezeptur.
Chef's Table
Die kulinarische Neugierde teilt der Chefkoch des Restaurants Julijana mit seinen Gästen bei einzigartigen kulinarischen Events. Eines davon ist der Chef's Table, bei dem Ihr Tisch inmitten der Küche des Grand Hotels Toplice für Sie gedeckt wird!

Kulinarische Romanze am Seeufer

Wenn Sie die breiten Treppen des elegantesten Bleder Hotels, des Grand Hotels Toplice, in Richtung des schönsten Teils des Bleder Sees hinabsteigen, betreten Sie die kleine Welt des Restaurants Julijana. Dieses Boutique-Restaurant nimmt nicht mehr als 20 Gäste auf und lockt mit seiner intimen Atmosphäre, dem traumhaften Seeblick und den saisonalen kulinarischen Hochgenüssen all jene Gäste an, die gerne mit allen Sinnen genießen. Der ausgezeichnete Chefkoch Simon Bertoncelj serviert täglich frische, saisonal abgerundete Menüs. Mit seinen Tagesspezialitäten und besonderen kulinarischen Events weckt er bei den Gästen ihre kulinarische Neugierde. Besuchen Sie uns und begeben Sie sich auf eine neue Etappe Ihrer kulinarischen Reise!

Chefkoch Simon Bertoncelj

Das Markenzeichen des Chefkochs Bertoncelj ist die Vielfalt der Zutaten und die Geschmacksvielfalt, durch die er seinen erlesenen Speisen auf dem Teller den letzten Schliff verleiht. Seine Kreationen widerspiegeln seine vielfältigen Erfahrungen und Kenntnisse, die er in den Restaurants anerkannter Küchenchefs erworben hat, wie z. B. beim ausgezeichneten Sternekoch Gordon Ramsay, dem französischen Chefkoch Marc Meurin in Lille, der sich mit 2 Michelin-Sternen rühmen darf, sowie im Restaurant mit einem Michelin-Stern, dem EssZimmer BMW-Welt in München. Darüber hinaus war er Gast beim österreichischen Chefkoch Bobby Bräuer, der mit drei Hauben und 18 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet wurde. Er selbst war im Restaurant des Grand Hotels Toplice bei dem Ereignis Four Hands Dinner Gastgeber des anerkannten italienischen Küchenchefs mit einem Michelin-Stern Gianni Tabarini aus dem Restaurant La Présef (La Fiorida).
Öffnungszeiten
  • Täglich von 19:00 bis 23:00 Uhr.
  • Wenn das Grand Hotel Toplice geschlossen ist, ist auch das Restaurant Julijana geschlossen.
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Kontaktdaten
Restaurant Julijana, Grand Hotel Toplice

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