Zuppe, porridge e frittelle a base di patate, rapa e cavolo, orzo, lenticchie e fagioli sia in zuppe, sia sotto forma di purè e porridge. Composte di vari tipi di frutta, come prugne, pesche e ciliegie.

Zuppe e puree di cavolfiore, fagioli secchi e finocchio, porridge o zuppa di semolino e polenta di grano saraceno. Tra i dolci: riso con mele, strudel di mele e patate e composta di pere o mirtilli.

Zuppe, porridge e salse a base di spinaci, orzo o rafano. Frittelle “Livanci” o cialde, insalata di valerianella, broccoli e ravanelli. Per finire in dolcezza, strudel ai semi di papavero o biscotti “Nidi di vespe” con varie composte di frutta.

Patate arrosto, gnocchi di patate o patate a cubetti al burro. Lattuga cappuccia con uova, zuppa di farina d’avena e rapa bianca. Torta di mele o strudel di noci con composta di prugne.

Lattughe da taglio, rapa acida, zuppa di miglio o lenticchie. Polenta con formaggio, latte acido denso, cavolo rapa fresco, piselli e carote. Strudel di spinaci o formaggio con salsa di rosa canina, corniolo o nespole.

Rutabaga, polenta grumosa di patate, soufflé di mais e gnocchetti alle erbe. Foglie di salvia arrostite, zucchine e lattuga cappuccia. Raviolini al sambuco o cobbler con composta di mirtilli rossi.

Fagiolini, cicerbita (lattuga), barbabietola e taccole. Maccheroni al sugo di pomodoro e cetrioli stufati. Porridge di riso o gnocchi di riso con composta di ciliegie.

Bietola, spinaci, zucchine, patate bianche arrosto, varie zuppe di verdure e rapa acida. Budino di semolino o soufflé di grano saraceno con salsa di lamponi.

Polenta grumosa di patate, tagliatelle, rutabaga, piselli e cetrioli. Zuppa d’orzo o di fagioli, frittelle o porridge di riso con composta di mele.

Rapa acida, purea di piselli, zuppa di semola integrale e gnocchi di patate. Insalata mista e purè di patate. Focaccia con gnocchetti al latte o gnocchetti all’acqua con formaggio e composta di mele.

Rapa bianca, piselli freschi con riso (risi-bizi) e crauti. Frittelle di patate o porridge e zuppa di lenticchie. Rotolo con panna acida e salsa di pomodoro. Raviolini al forno o strudel di semi di papavero con salsa di ciliegie.

Insalata di indivia o crescione, polenta di grano saraceno con salsa di pomodoro e patate lesse con formaggio o castagne. Riso al latte o riso con mele e purea di mele.

Il rituale giornaliero di Rikli è un programma per il completo rilassamento e la rigenerazione del corpo e dello spirito, eseguito secondo i metodi di cura naturali selezionati di Rikli. Include: ingresso illimitato alle saune con piscine, asciugamano, lenzuolo, tè e acqua, peeling alle erbe a scelta nella sauna, pasto salutare nell’Aperitiv Bar dell’hotel, massaggio (50 min) con fascine di punte di abete a base di oli essenziali, che, ad alte temperature, si sprigionano dalle punte avvolte in apposite fascine (picchiettare con fascine calde sul corpo ha un effetto benefico e rilassante), sana bevanda nella sala relax e regalo a sorpresa.

Concedetevi un’esperienza speciale nel Wellness: il bagno di Rikli di 40 minuti, in cui mescoliamo un’emulsione a vostra scelta (acqua, sole o vento). Il bagno riempie il corpo e lo spirito con l’energia della natura. È stato ideato sui metodi di trattamento idropatico di Rikli, che hanno effetti positivi sul nostro benessere.