Kulinarik in Terme 3000 - Sava Hotels & Resorts
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Kulinarik in Terme 3000

Der wahre Geschmack
Die Chefköche der Terme 3000 haben sich zum Ziel gesetzt, dass jeder Gast die kulinarischen Köstlichkeiten von Prekmurje probieren und lieben wird. Man kann Prekmurje durch die lokalen Zutaten und typischen lokalen Speisen kosten und genießen.
Lokale Lieferanten
Bei unseren lokalen Lieferanten bestellen wir zahlreiche Milchprodukte, darunter verschiedene Käsesorten, Joghurt und Buttermilch. Auch die Backwaren, die wir unseren Gästen servieren, werden lokal zubereitet, wie „Vrtanek“ (Weißbrot von Prekmurje), Bauernbrot, Wurzel mit Zwiebel, Brötchen und Griebenkuchen. Die Kartoffeln, die Zwiebeln, der Knoblauch und die Karotten werden auf einem lokalen Bauernhof angebaut – genauso wie das Kürbiskernöl, das ein unverzichtbarer Bestandteil von Prekmurje ist.
Prekmurje-Abendessen

Die Prekmurje-Abendessen, die jede Woche in den Hotelrestaurants stattfinden, umfassen zahlreiche Köstlichkeiten wie Zigeunerbraten, Bograč-Gulasch, gute Weine und noch viel mehr. Unsere Chefköche tragen zu dieser Zeit besonders hübsche traditionelle Prekmurje-Kleidung und bieten Gerichte in Kesseln und Tontöpfen an.

Prekmurje-Gerichte auf moderne Art
Die Prekmurje-Tapas, die in der Terme 3000 serviert werden, bringen Ihnen die Gerichte von Prekmurje auf modernere Art näher. Von der Bewirtung bis zu frischen Kombinationen. So können Sie auch den Schichtkuchen von Prekmurje „Prekmurska gibanica“ in verschiedenen Formen probieren, wie z. B. Eis oder leckere Mignons. 
Gourmet over Mura
Während Ihres Aufenthalts bei uns können Sie unser Thermalangebot und im Rahmen des Pakets „Gourmet over Mura“ die kulinarischen Besonderheiten genießen. Lernen Sie das Gourmet-Angebot lokaler Bauernhöfe kennen, wie das Schinkenhaus Šunkarna Kodila, das Gasthaus Rajh und den Weinkeller Marof.
Die hervorragenden Chefköche von Prekmurje

Chefkoch Danilo Čurman, Küchenleiter der Hotels Ajda und Livada, und Chefkoch Danilo Kozar, Küchenleiter des Hotels Termal und Konditor in der Terme 3000, wurden beide in Prekmurje geboren und dürfen sich der höchsten Auszeichnungen bei nationalen und internationalen kulinarischen Wettbewerben rühmen. Mit ihrer Fachkompetenz und ihren langjährigen Erfahrungen sind sie für das kulinarische Angebot der Terme 3000 zuständig. 

Kräuter von den Prekmurje-Auen
Die Kräuter der Auen und Wiesen von Prekmurje verleihen den Speisen Geschmack und den Getränken Reinheit und Vollkommenheit. Die Gäste können die Kräuter auch selber pflücken, im Kräutergarten auf der Terasse des Hotels Livada!
Das Gute wählen!
Das Hotel Livada ist stets bemüht, seinen Gästen die Bedeutung einer qualitativ hochwertigen Ernährung für ihr Wohlbefinden näherzubringen. Zusammen mit einer anerkannten Ernährungswissenschaftlerin haben wir das Programm „Das Gute wählen“ entwickelt, das die Gäste bei ihrer Wahl gesünderer Varianten von Speisen unterstützt.

Schichtkuchen „Prekmurska gibanica“ – die Königin der slowenischen Desserts

Der Schichtkuchen „Prekmurska gibanica“ ist mit seinen bunten Schichten und seinem reichen Geschmack eine ehrwürdige Besonderheit unter den slowenischen Desserts. Der Mürbeteig unten, danach folgen Quark, Mohn, Walnüsse und Äpfel, zwischen jeder Schicht befindet sich Strudelteig, und am Ende wird diese Reihenfolge noch einmal wiederholt. Als die Milch noch nicht entrahmt wurde und der Quark einen saftigen Geschmack hatte, wurde der Schichtkuchen mit Blütenhonig gesüßt, der von Bienen auf den Prekmurje-Wiesen gesammelt wurde. So fleißig wie die Bienen bereiten auch unsere Konditormeisterinnen den Schichtkuchen zu und schaffen somit ein wahres kulinarisches Meisterwerk.

Gerichte mit Prekmurje - Buchweizen

Auf dem heutigen Gebiet Sloweniens wird Buchweizen bereits seit mehr als vier Jahrhunderten angebaut, weshalb blühende und duftende Buchweizenfelder ein wesentlicher Bestandteil der slowenischen Landschaft sind. Slowenische Buchweizengerichte sind weltweit bekannt, sogar in Japan. Buchweizen, der früher die Nahrung von Bauern und Armen war, gewinnt schon seit Langem zu Recht an Bedeutung! Bei uns können Sie bis zu 40 verschiedene Gerichte mit diesem nährstoffreichen Getreide probieren. Mehr über buchweizen >>.

Erlebnisse

Kulinarisches Angebot der Terme 3000

  • Restaurant Ajda
    Anfang März 2020 haben wir die Renovierung des Restaurants des Hotels Ajda abgeschlossen. Das Hotel Ajda bietet seinen Gästen nun authentische Erlebni ...
  • Café Praliné
    Die Konditorei der Terme 3000 hat für die Region Prekmurje typische Süßspeisen mit der Königin Gibanica an der Spitze sowie Torten für jeden Geschmack ...
  • Restaurant Prestige
    Das á la carte Restaurant im Hotel Livada begeistert seine Gäste durch eine moderne Interpretation der für die Region Prekmurje typischen Speisen ...

    Kontakt: +386 2 512 50 50
    Öffnungszeiten: 12:00-22:00 Uhr
  • Hoteleigene Restaurants und Bars
    Die Gäste erwarten 2 Restaurants, eine Brasserie und 3 Bars im Hotel Livada; ein Restaurant, eine Taverne und 3 Bars im Hotel Ajda; ein Restauran ...
  • Restaurants und Bars im Thermalpark Terme 3000
    Im Thermalpark erwartet Sie ein rundes Restaurant, ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Bierstube. Während der Sommersaison wird das Angebot d ...
  • Catering-Leistungen
    Für ein absolut vollendetes Ereignis bedarf es guter Gesellschaft und ausgezeichneter Kost. Das erste besorgen Sie, das letzte wird von unserem hochpr ...
  • Feste in unseren Restaurants
    Geburtstagspartys und Jubiläumsfeiern aus anderen Anlässen, Abschlusstänze oder Empfang der heiligen Sakramente.  Wir organisieren in unseren Res ...

Treffen und Events mit kulinarischer Note

Ohne gutes Essen können neue Geschäftsideen nicht entstehen, Beziehungen können nicht aufgebaut werden, und ebenso kann eine unvergessliche Unterhaltung in Prekmurje nicht stattfinden. Daher setzen wir in der Terme 3000 – Moravske Toplice auf kulinarische Pausen mit lokalem Hauch. Mit den Prekmurje-Tapas können Sie das kulinarische Erbe der Region entdecken und die Geschmacksrichtungen der Prekmurje-Gerichte genießen, die auf traditionelle oder etwas modernere Weise zubereitet werden. Unsere neuesten Spezialitäten? Buchweizen-Smoothies, Mignons des Prekmurje-Schichtkuchens und Griebenkuchen!

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