Kulinarika

Hotelska restavracija Rikli

Kulinarika po Riklijevo

V Rikli Balance Hotelu vas razvajamo s tipično alpsko kulinariko, podkrepljeno z zgodbo švicarskega zdravilca Arnolda Riklija. Rikli je bil začetnik naravnega zdravilstva na Bledu, ki je prisegal na asketsko, brezmesno kulinariko iz svežih, kakovostnih, lokalnih in sezonskih sestavin. Jedi, ki bi jih odobril tudi sam Rikli, lahko najdete na hotelskih zajtrkih in večerjah, če sledite oznaki »Kako živeti po Riklijevo«.

Odpiralni čas

Penzionski zajtrk

7:00 - 10:00
Penzionska večerja

19:00 - 21:00

Kontakti

04 579 17 00 recepcija.riklibalance@sava.si

Rikli Balance Hotel, Cankarjeva cesta 4,
4260 Bled,
Slovenija

Kulinarične zgodbe hotelske restavracije Rikli

Riklijev kruh

Poizkusite naš »Riklijev kruh«, sodobno različico kruha, ki ga je svojim pacientom priporočal Arnold RiIkli. Zaradi visoke hranilne vrednosti ržene moke in njegove visoke vsebnosti vlaknin, z zelo malo škroba in glutena, je kruh namreč pozitivno deloval na blaženje črevesnih tegob njegovih pacientov. Mi ga pripravljamo z drožmi, zato je lažje prebavljiv, ima nižji glikemični indeks in blagodejno vpliva na črevesno sluznico. Kupite ga lahko v aperitiv baru v avli Rikli Balance Hotela.

Riklijevi prehranski nasveti po mesecih

Arnold Rikli je zagovarjal asketsko in brezmesno prehrano. Njegov jedilnik je bil sestavljen iz lokalnih, svežih in zdravih sestavin. Da bi njegovi pacienti tudi doma lahko sledili zdravim prehranskim smernicam, je izdal tudi posebno vegetarijansko kuharico z jedilnikom za celo leto. Preberite, katera živila je med drugim priporočal za posamezne mesece.