Pane di Rikli

Pane lievitato di facile digeribilità
Arnold Rikli sosteneva una dieta ascetica, fresca, di alta qualità e senza carne. Tra i cibi che era felice di raccomandare ai suoi seguaci c’era anche il “pane di Rikli”, come lo chiamavano i suoi pazienti. La versione moderna del “pane di Rikli” - che potrete acquistare all’Aperitiv Bar nella hall del Rikli Balance Hotel - è preparata con il lievito madre, quindi, è più digeribile, ha un indice glicemico più basso e ha inoltre degli effetti benefici sulla mucosa intestinale.