Zanimivosti / Lepote Slovenije skozi oči tujih medijev

Slovenija kot trajnostni in naravni biser, ki ga mora doživeti vsak.

Datum: 11. 10. 2023

Povsod kjer mi seže pogled, lepota zasanjana. Kje najti še lepši je svet? Kje lepše je kot doma? Se s hribov v daljave zazrem, prek gričev, dolin, gora V daljavi še modro morje uzrem, kje lepše je kot doma?

Tako se sprašujejo v priljubljeni pesmi legendarnih Avsenikov »Slovenija, od kod lepote tvoje«, čarov našega malega, a čarobnega koščka sveta, pa se vse bolj zavedajo tudi v svetu. Majhna, lepa, skrivnostna, trajnostna in čarobna dežela, ki ima vse, je le nekaj pridevnikov, s katerimi so tuji novinarji opisali svoje doživljanje Slovenije v zadnjem letu.

Slovenija – naravne lepote in trajnostni turizem

National Geographic: Slovenija med top 25 neverjetnih destinacij za potovanje v 2023 Foto:

V izboru »25 najbolj neverjetnih destinacij in skupnosti, ki bodo navdihnile vaše naslednje potovanje«, ki ga je oblikovala mednarodna ekipa urednikov globalne znamke National Geographic, se je v kategorijo »Narava« uvrstila tudi Slovenija in produkt Slovenia Green Gourmet Route. Slovenija je s tem ena od osmih evropskih destinacij, ki so na seznamu 25 izbranih destinacij. Foto: Jošt Gantar

Več

Lonely Planet: Slovenija med top 10 destinacijami v letu 2022

Slovenija je ena najbolj zelenih držav na svetu. Na to se je osredotočil tudi svetovno priznani popotniški vodič Lonely Planet, ki je Slovenijo uvrstil na peto mesto top 10 destinacij, ki jih je vredno obiskati v letu 2022. Poleg tega je ugledni vodič fotografijo obalnega bisera Pirana uvrstil na naslovnico knjižne izdaje najboljših destinacij 2022.

VEČ

The Guardian: Piran med top 22 idejami za trajnostne počitnice v 2022

Obmorsko mesto Piran s svojimi romantičnimi ulicami in srednjeveško benečansko arhitekturo osvaja srca vseh, ki ga obiščejo. Prepričal je tudi ugledni britanski medij The Guardian, ki je slovenski obalni turistični biser uvrstil med 22 trajnostnih počitniških idej za leto 2022. Poleg umirjenega svetovljanskega ambienta, ki ga je mesto ohranilo kljub družbenim in političnim spremembam skozi stoletja, je deloma izpostavljena tudi kulinarična plat mesta.

VEČ

Condé Nast Traveller: Slovenija ponovno med top 10 trajnostnih destinacij

Condé Nast Traveller, eden najprestižnejših in vplivnih medijev na področju turizma, je že drugo leto zapored uvrstil Slovenijo seznam dvanajstih najbolj trajnostnih destinacij, vrednih obiska. V prvi vrsti je medijskega turističnega velikana prepričala slovenska trajnostna usmeritev, kar se kaže tudi v lokalni sezonski prehrani, ki sledi trendu podnebne odgovornosti.

VEČ

The Times: Julijske Alpe med 12 najbolj trajnostnimi destinacijami

Julijske Alpe v velikem delu ležijo v Triglavskem narodnem parku. Zaščitenost območja ter njegove naravne in kulturne dediščine narekuje tudi odgovorno vzpostavljanje poti in prog za aktivnosti na prostem. Prav to ravnovesje med človekom in naravo izpostavlja britanski medij The Times, ki je Julijske Alpe uvrstil na listo 12 najbolj trajnostnih destinacij.

VEČ

Virtuoso Life: Slovenija med top 10 svetovnimi destinacijami, ki so leta 2022 vredne obiska

Kaj je prepričalo Virtuoso, da na svoj seznam 10 najboljših svetovnih destinacij za leto 2022 uvrsti tudi Slovenijo? Vodilna svetovna mreža agencij, specializiranih za luksuzna in izkustvena potovanja, med drugim izpostavlja butično geografsko raznolikost, kjer iz glavnega mesta Ljubljane z arhitekturno dediščino pod Unescovo zaščito, v enem dnevu lahko obiščete obmorska mesta in tri odlične vinorodne regije, ki predstavljajo še skriti biser za ameriški trg.

VEČ

Men's Journal: Slovenija med najboljšimi kraji za »optimistične« popotnike

Ameriški Men's Journal je prav tako namenil posebno pozornost Sloveniji, saj jo je uvrstil na seznam najboljših krajev za »optimistične« popotnike. V članku izpostavijo raznolikost, ki se odraža tako v pokrajini kot tudi v gastronomiji ter vinu.

VEČ

1 /

Trajnostni certifikati

V Sava Hotels & Resorts želimo najboljše tako za naše goste kot tudi za naš planet, zato verjamemo v sedanjost in prihodnost trajnostnega turizma, digitalizacijo in sožitje turizma z lokalnim okoljem, čemur sledimo tudi pri oblikovanju naših ponudb. Slednje zastavljamo v skladu s Strategijo trajnostne rasti slovenskega turizma, ki poudarja zeleno, zdravo, aktivno in trajnostno. To dokazujejo tudi številni trajnostni znaki in certifikati, s katerimi se ponašamo v namestitvah in objektih na Bledu.

Več o trajnostnem razvoju in družbeni odgovornosti v Sava Hotels & Resorts.

Okoljska marjetica – Ecolabel flower

Okoljska marjetica ali Eko marjetica je znak za okolje Evropske unije, ki odlikuje proizvode oziroma storitve, ki zadovoljujejo visoke okoljske standarde ter visoka merila glede uporabnosti. Z njim se lahko pohvali naš Hotel Savica Garni na Bledu (Sava Hoteli Bled).

Zeleni Ključ – Green Key

Okoljski znak Zeleni ključ je vodilni standard odličnosti na področju okoljske odgovornosti in trajnostnega delovanja in zagotavlja vsem gostom, da z izbiro certificiranega objekta, neposredno pripomorejo k varovanju okolja. Prejemnika tega pomembne okoljskega certifikata so Hotel Park, Rikli Balance Hotel in Kavarna Park na Bledu (Sava Hoteli Bled), Hotel Histrion v Portorožu (St. Bernardin resort), Hotel Livada Prestige v Termah 3000 – Moravske Toplice, Hotel Radin v Zdravilišču Radenci in Grand Hotel Primus v Termah Ptuj.

Slovenia Green Accomodation - Zeleni ponudniki nastanitev Slovenije

Na podlagi znaka Zeleni ključ smo za Hotel Park in Rikli Balance Hotel (Sava Hoteli Bled), Hotel Histrion (St. Bernardin resort Portorož), Hotel Livada Prestige v Termah 3000 – Moravske Toplice, Hotel Radin v Zdravilišču Radenci in Grand Hotel Primus v Termah Ptuj, prejeli še znak Green Accomodation - Zeleni ponudniki nastanitev Slovenije - v okviru Zelene sheme slovenskega turizma. Znak Green Accomodation ima na podlagi certifikata »Eko marjetica«, tudi Hotel Savica Garni (Sava Hoteli Bled).

Alpine Pearls

Ponosni smo, da smo tudi eden od biserov mreže Alpine Pearls, ki združuje počitniške kraje z najvišjo stopnjo čudovitih doživetij v neokrnjeni naravi, odlične lokalne kulinarike in prijaznosti do okolja.

Slovenija – gastronomski raj na sončni strani Alp

Ženska sedi za hotelsko mizo, natakar z modrim predpasnikom pa ji razlaga prekmursko jed

Forbes: odkriva vrhunsko gastronomsko podobo Slovenije

Slovenija je bila kar zadeva gastronomijo večkrat neupravičeno spregledana. Tako svoj Kulinarični vodnik po Sloveniji začenjajo v reviji Forbes, kjer so se osredotočili na iskanje najbolj vrhunske gastronomske ponudbe v Sloveniji. Tako izpostavljajo restavracije z Michelinovimi zvezdicami, vrhunska oranžna vina in druge nagrajene pijače ter ponudbo butičnih 5*nastanitev v prestolnici.

VEČ

Olive Magazine: Slovenija med najboljšimi gastronomskimi destinacijami v 2022

Britanski spletni kulinarični medij Olive Magazine, ki doseže kar 2 milijona gastronomskih navdušencev, je Slovenijo uvrstila med najboljše gastronomske destinacije v letu 2022, saj kot pravijo, slovenska kulinarična ponudba nudi neskončno možnosti za nepozabne gastronomske užitke.

VEČ

Euronews: Kulinarika in inovacija v eni najbolj zelenih dežel na svetu

Za Euronews je Slovenijo z vidika kulinarike pod drobnogled vzel Jez Fielder, ki ga je STO gostila v Sloveniji. Podrobneje opiše gastronomsko izkušnjo, ki jo začne v Ljubljani, zaključi pa na Obali in v Vipavski dolini. Ne pozabi omeniti, da je Slovenija zelena – v več pogledih, doživetje slovenske kulinarike pa zaključi s stavkom, da je Slovenija država, ki komaj čaka, da jo okusi ves svet.

VEČ

The New York Times: Slovenija v središče svoje identitete postavila trajnostno kulinariko

Mogočni ameriški časopis The New York Times je Slovenijo uvrstil med 52 destinacij, kjer se turisti lahko počutijo, kot da so del rešitve, oziroma med destinacije, ki so zapisane trajnostnemu turizmu in doživetjem. Slovenijo so opisali kot »evropska država z nekaj več kot 2 milijonoma prebivalcev, ki je v samo središče svoje identitete postavila okoljsko odgovorna potovanja ter dobro hrano in vina«.

VEČ

1 /

Kulinarika v Sava Hotels & Resorts: Trajnostna, lokalna in sveža

V letu 2021, ko je bila Slovenija ponosna nosilka naziva Evropska gastronomska regija 2021 smo bili tudi Sava Hotels & Resorts med partnerji in pridruženi člani, ki s svojimi projekti, programi in dogodki soustvarjali gastronomsko zgodbo. Projekt Slovenija ‒ Evropska gastronomska regija 2021 je usmerjen v povečevanje kakovosti življenja. Vključuje priložnosti za izobraževanje na področju zdravega in sonaravnega bivanja ter trajnostnega razvoja gastronomije in krepi nacionalno promocijo kulinarike in gastronomije ter ustvarja sinergijo z lokalnimi okolji oziroma kulturami. V trajnostni, lokalni in sveži kulinariki lahko uživate na vseh naših sedmih destinacijah, o čemer pričajo tudi številna priznanja za sveže, lokalne in trajnostne obroke, s katerimi razvajamo naše goste.

Kulinarika v Sava Hotelih Bled: Bled Local Selection, priznanja The Michelin Plate, Recommended by Michelin in Green Cusine

V Sava Hotelih Bled prisegamo na sveže sestavine. Sami pripravljamo vse omake, v hotelskih kuhinjah iz domačih sestavin kuhavamo najboljše marmelade in izdelujemo domači sladoled. Pomembni so seveda tudi vrhunski produkti lokalnih proizvajalcev, od sveže lokalne zelenjave in mlečnih izdelkov, do prvovrstnih postrvi lokalnega rejca. Pohvalimo se lahko s priznanji Bled Local selection, The Michelin Plate in Recommended by Michelin za Restavracijo Julijana v Grand Hotelu Toplice na Bledu in Green Cuisine priznanjem za Kavarno Park.

Znak kakovosti za leto 2021,več kot 50 prekmurskih jedi in lokalni dobavitelji

Nagrada Turistične zbornice Slovenije za lokalno kulinariko, ki je Termam 3000 – Moravske Toplice, v 2021 podelila Znak kakovosti za leto 2021 » Lokalna gastronomija v hotelih«. V termah namreč lahko poizkusite več kot 50 prekmurskih jedi po receptih naših babic in uživate v svežih surovinah lokalnih dobaviteljev.

Pristen istrski zajtrk in sveže lokalne sestavine

V St. Bernardin resortu v Portorožu, Salinera resortu v Izoli in San Simon resortu v Strunjanu vas bo navdušila naša avtentična istrska kuhinja, ki razvaja s svojo raznolikostjo, strastjo in skladnostjo okusov. Enkrat lahkotno prikazuje svojo sredozemsko plat, spet drugič celinsko, zaokrožajo pa jo sveže lokalne sestavine, piranska sol, avtohtone istrske začimbe, istrska zelišča, vrhunska olivna olja in več sort odličnih istrskih vin.

Slovenija med najboljšimi v izboru Safe & Sustainable Tourism Awards

Evropski trajnostni informativni portal Sustain Europe je Slovenijo nagradil kot eno od 5 zmagovalk v okviru trajnostnih turističnih nagrad Safe and Sustainable Tourism Awards 2021 v kategoriji najboljših destinacij. Prejemniki nagrad za leto 2021 so destinacije in ponudniki, ki so, tako Sustain Europe, »ohranili pogled na svoje ambiciozne in izvedljive trajnostne cilje, hkrati pa so bili pri okrevanju od krize zaradi COVID-19 proaktivni in dajali prednost zdravju obiskovalcev in zaposlenih v tem sektorju«. Izbrane pa so bile le najvarnejše in najbolj trajnostne turistične destinacije v Evropi, tiste, ki trenutno resnično predstavljajo najboljše v turistični industriji. In med njimi je tudi Slovenija, ki se je znašla v družbi Islandije, Grčije, Istre, Malte & Goza & Comina.

Varen in trajnosten oddih v Sava Hotels & Resorts.

Higienski Standard Plus

Za vašo varnost in zaščito smo v skupini Sava Hotels & Resorts poskrbeli za pripravo in vpeljavo številnih higiensko zaščitnih ukrepov. Pri tem smo upoštevali priporočila Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) ter ukrepe in priporočila Svetovne zdravstvene organizacije (WHO). Skupaj z našim zdravstvenim osebjem pa smo te ukrepe še nadgradili za vašo maksimalno zaščito in jih poimenovali Higienski Standard Plus.

Obilica možnosti za aktivnosti v naravi

Imamo to srečo, da vseh naših sedem destinacij leži v objemu narave, kar vam omogoča, da v vseh letnih časih svoj oddih popestrite z aktivnostmi na svežem zraku. Od pohodništva in kolesarjenja v Prekmurju in Pomurju, na Štajerskem, Bledu in na Obali, zimskih športov in odkrivanja naravnih in kulturnih zakladov v najlepših kotičkih Slovenije, do vodnih aktivnosti v toplejših mesecih v slovenskem morju ali Blejskem jezeru.

Trajnostna kulinarika in zmanjševanje organskih odpadkov

Poleg tega, da v jedilnike vključujemo sveže in lokalne sestavine od lokalnih dobaviteljev, smo uspešni tudi pri zmanjševanju organskih odpadkov v kuhinjah, kar smo dosegli tako, da naročamo živila po potrebi, naročamo že očiščeno zelenjavo, izvajamo natančen nadzor dostavljenih živil in zavrnitev nekakovostnih živil, sprotno porabo živil pred iztekom datuma uporabe, upoštevanje normativne porabe živil in priprave živil po gostu, idr.