Kuhinja

Odaberimo zdravo

Odaberite jelovnike za zdravlje

U suradnji s nutricionisticom smo pripremili program „Odaberimo zdravo“ sa savjetima i prijedlozima koji će vam pomoći prilikom sastavljanja obroka za zdravlje i vitalnost. Pomno pripremljena jela uvijek su dostupna u hotelskom restoranu i slijede opće smjernice zdrave prehrane, a svoj odabir možete prilagoditi specifičnim željama ili zdravstvenim tegobama.

Gastronomski program sa zdravim jelovnicima

Smjernice programa Odaberimo zdravo

Za zdravo srce

Odaberite hranu u više boja, nezasićene masne kiseline, vlakna i vitamin C.

Za reguliranje šećera u krvi

U svoj jelovnik uvrstite namirnice koje reguliraju razinu šećera u krvi, kao što su avokado, grah i ostale mahunarke, brokula i maline.

Za zdrave bubrege

Obratite pozornost na visoke sadržaje fosfora, kalija i natrija u hrani koju konzumirate.

Za fit stas i zdravo mršavljenje

Neka se polovica vašeg obroka sastoji od povrća, četvrtina od bjelančevina i četvrtina od kvalitetnih ugljikohidrata.

Za svladavanje stresa

Konzumirajte raznovrsne i obojene namirnice s antioksidansima, punozrnate namirnice sa složenim ugljikohidratima, meso s mnogo željeza i omega-3 masne kiseline.

1 /

Jedite bolje i kod kuće!

Dobre navike za zdravlje

Otkrijte zdravu hranu od koje se dobro osjećate i uvedite ju u svoj životni stil. Izbjegavajte bijeli šećer. Do 16 sati nemojte izbjegavati kvalitetne složene ugljikohidrate ni dobre masnoće jer su vam prijeko potrebni za energiju. Uvečer si priuštite ponajprije povrće i bjelančevine. Ne preskačite obroke, pogotovo doručak.

5 zlatnih pravila

Jedite tri do šest manjih obroka. Raspodijelite ih ravnomjerno tijekom cijelog dana. Popijte 1,5 do 3 l vode na dan. Ograničite konzumaciju kave na dvije šalice na dan. Naravno, bez mlijeka i šećera. Birajte obojenu hranu - samo ćete si tako osigurati sve potrebne hranjive tvari. Izbjegavajte prerađene namirnice. Neka se 50 % porcije sastoji od povrća.

25 – 25 – 50

Vrlo jednostavno pravilo za sastavljanje zdravog obroka: 25 % - 25 % - 50 % Podijelite tanjur na četiri jednaka dijela. Četvrtinu tanjura neka zauzimaju bjelančevine, četvrtinu ugljikohidrati, a preostalu polovicu napunite obojenim povrćem.

Izbjegavajte sljedeće

Rafiniranim proizvodima (šećer, sol, brašno…) Homogeniziranome mlijeku Hidrogeniziranoj masti ili transmasti (margarini, slatkiši, industrijski pripremljena hrana) Prerađenima proizvodima (salame, paštete…) Mononatrijevom glutaminatu, E621 (juhe iz vrećice, umaci, slane grickalice, suhomesnati proizvodi…)

1 /