Ресторан «Юлиана» - Sava Hotels & Resorts
Забронировать
Show menu

Ресторан «Юлиана»

Интимно & Романтично
Спокойная, как и почти сто лет назад, атмосфера, завораживающий вид на озеро и уютная, интимная обстановка в сочетании с неизменной приветливостью персонала делают этот небольшой, всего на 20 человек, ресторанчик на озере Блед действительно особенным.
Свежее, сезонное, местное
Шеф-повар Симон Бертонцель ежедневно изменяет состав блюда в зависимости от времени года. Использование сезонных свежих продуктов помогает ему обогатить вкус его первоклассных блюд.
В элегантном «Гранд Отеле Топлице»
Ресторан «Юлиана» (Restavracija Julijana) является частью самого элегантного отеля на озере Блед – «Гранд Отеля Топлице» (Grand Hotel Toplice), где вот уже почти столетие заботятся о том, чтобы ваше время в раю текло размеренно и спокойно.
Традиционный десерт озера Блед
В ресторане «Юлиана» (Restavracija Julijana) мы подадим вам и самый традиционный десерт озера Блед – оригинальное кремовое пирожное «Кремшнита», приготовленное по уникальному рецепту.
Chef's table
Результатами своих кулинарно-гастрономических изысканий шеф-повар ресторана «Юлиана» (Restavracija Julijana) делится со своими гостями на уникальных кулинарных мероприятиях. Одним из них является «Chef's table» - обед, который вам подадут прямо на кухне ресторанах «Гранд Отеля Топлице» (Grand Hotel Toplice)!

Кулинарная романтика на берегу озера

Если вы спуститесь по широкой лестнице самого элегантного отеля на Бледе – «Гранд Отеля Топлице» – к самой красивой части озера Блед, то попадете в мир ресторана «Юлиана» (Restavracija Julijana). Этот небольшой - на 20 человек, - бутик-ресторан привлекает своей интимной атмосферой, восхитительным видом на озеро и сезонными гастрономическими шедеврами. Отведайте кулинарные изыски, смакуя каждый кусочек. Признанный шеф-повар Симон Бертонцель каждый день, буквально, колдует над новым сезонным меню. Специальным блюдом дня и кулинарными мероприятиями он пробуждает в гостях кулинарное любопытство. Посетите нас и переверните новую страницу в книге своих кулинарных путешествий!

Шеф-повар Симон Бертонцель

Шеф-повар Симон Бертонцель (Simon Bertoncelj) славится богатым опытом подбора ингредиентов и вкусов, которыми он наполняет свои изысканные блюда. В его шедеврах отражаются широкие познания, которые он получил в ресторанах признанных мастеров: выдающегося Гордона Рамзи (Gordon Ramsay), французского шеф-повара Марка Мёрена (Marc Meurin) в Лилле, удостоенного двух звезд Мишлена, в ресторане с одной звездой Мишлена Esszimmer BMW Welt в Мюнхене, у австрийского шеф-повара Бобби Брёуэра (Bobby Bräuer), носящего три колпака и отмеченного 18 баллами Кулинарного гида «Го-Мийо» (Gault & Millau). А сам он в ресторане «Гранд Отеля Топлице» (Grand Hotel Toplice) на событии Four Hands Dinner принимал признанного итальянского шеф-повара со звездой Мишлена Джанни Табарини (Gianni Tabarini) из ресторана La Présef (La Fiorida).
Часы работы
  • Ежедневно с 19.00 до 23.00.
  • Ресторан «Юлиана» не работает, когда «Гранд Отеле Топлице» закрыт. 
Забронируйте столик в ресторане «Юлиана»
Забронируйте столик в ресторане «Юлиана» здесь. Забронировать >>
Контакты
Ресторан «Юлиана», «Гранд Отель Топлице»

Зачем мне подписка на электронные новости?

Вы будете своевременно информированы о текущих специальных предложениях.
Вы воспользуетесь нашими специальными предложениями и получите больше за свои деньги.
Вы получите новости и информацию об организуемых нами мероприятиях.
Воспользуетесь другими преимуществами.