Нижний слой – песочное тесто, затем слой за слоем творог, мак, орехи, яблоки, разделенные между собой пластами вытяжного теста, и затем снова слои творога, мака, орехов и яблок. В те времена, когда творог еще делали из необезжиренного молока и у него был полный, насыщенный вкус, гибаницу подслащивали цветочным медом, который пчелы собирали на прекмурских лугах. Подобно пчелам, наши мастерицы-кондитеры продолжают старательно складывать пласт за пластом, создавая настоящий кулинарный шедевр.