Nel 2021, anno in cui la Slovenia si può fregiare con orgoglio del titolo di Regione gastronomica europea 2021, anche le Terme 3000 - Moravske Toplice figurano tra i partner e i membri associati che con i loro progetti, programmi ed eventi contribuiscono a creare una storia gastronomica di successo. Il progetto Slovenia - Regione gastronomica europea 2021 si pone come obiettivo quello di aumentare la qualità della vita e offre delle opportunità formative nel settore degli stili di vita sani e rispettosi dell'ambiente e dello sviluppo sostenibile della gastronomia. Intende inoltre rafforzare la promozione della gastronomia e dell'arte culinaria a livello nazionale e creare sinergie con le culture e gli ambienti locali. Siamo pertanto orgogliosi di poter offrire ai nostri ospiti più di 50 specialità del Prekmurje, preparate secondo le ricette delle nostre nonne, e oltre 40 piatti diversi fatti con il grano saraceno, un cereale che ha sempre caratterizzato con forza queste terre. Ciaffidiamo ai fornitori locali per approvvigionarci di gran parte dei prodotti caseari, tra cui vari tipi di formaggi, yogurt e il latticello. Provengono dalle nostre zone anche i prodotti da forno che serviamo ai nostri ospiti: il pane "vrtanek" e il pane cotto nel forno a legna, il pane "korenina" con cipolla, i panini "žemlje" e le focacce di ciccioli. Non fanno differenza le patate, le cipolle, le carote e l'aglio usati nelle nostre cucine: sono tutti prodotti coltivati nelle fattorie locali, così come l'olio di zucca, un prodotto tipico del Prekmurje.

Si dice che una buona colazione rende la giornata migliore. Se ciò è vero passere da noi delle giornate incantevoli, ricche di delizie del Prekmurje. Nell'Hotel Livada Prestige, grazie all’autentica e abbondante colazione del Prekmurje, avrete l'imbarazzo della scelta, con numerose prelibatezze dei produttori locali, come le carni regionali, i tipici formaggi vaccini e caprini, la crema spalmabile salata ai ciccioli, la pancetta, l'insalata di grano saraceno, gli yogurt e il burro, il pane alle rose ed alle cipolle. E buon appetito »boug žegnjaj«!

Con i suoi strati di diversi colori e grazie alla ricchezza dei suoi sapori, la prekmurska gibanica si dimostra così speciale da meritarsi senza dubbio il titolo di Altezza Reale dei dolci sloveni. Pasta frolla alla base, quindi ricotta, papavero, noci e mele, con pasta sfoglia tra ogni strato; e quindi si ripete il procedimento un'altra volta. Quando la panna non veniva asportata dal latte e la ricotta aveva un sapore pieno e gustoso, si zuccherava la gibanica con miele di fiori prodotto dalle api dei prati del Prekmurje. Operosi come monaci amanuensi, i nostri maestri pasticceri la producono ancora piegando güba dopo güba, e creando un vero capolavoro culinario.