Responsabilità sociale e sviluppo sostenibile - Sava Hotels & Resorts
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Responsabilità sociale e sviluppo sostenibile

17 obiettivi di sviluppo per un domani migliore

Seguiamo i principi stabiliti negli Obiettivi di sviluppo sostenibile, ossia dall'Agenda 2030 adottata nel 2015 dai 193 stati membri delle Nazioni Unite. Con questo accordo sono stati definiti 17 obiettivi di sviluppo, con un approccio deciso che mira a trasformare il nostro pianeta e ci spinge a compiere quei passi coraggiosi e innovativi che risultano urgenti e necessari per condurre il mondo lungo un percorso solido e sostenibile. Lo scopo degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile (OSS) stabiliti dall'Agenda è quello di agire nel prossimo decennio per sconfiggere la povertà e la fame, proteggere il pianeta e garantire a tutte le persone pace e prosperità. Gli obiettivi sono contraddistinti da uno spirito collaborativo e pragmatico e mirano a migliorare la vita in modo sostenibile per i nostri figli e per le future generazioni.

Presso i Sava Hotels & Resorts gli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile - Agenda 2030 vengono implementati attraverso:

    • il rispetto per le risorse naturali straordinarie;
    • l’attenzione ad un’acqua sana dagli effetti comprovati;
    • la cura della salute ed il benessere dei visitatori;
    • il mantenimento di un ambiente sano e pulito;
    • la cura della felicità e della responsabilità dei dipendenti;
    • programmi innovativi di esperienze ecologiche; 
    • innovazioni nelle infrastrutture per i programmi di salute e benessere;
    • la conoscenza e la consapevolezza;
    • il legame con l'ambiente locale;
    • il rispetto dell'ambiente locale, delle tradizioni e della storia; 
    • l’inserimento nelle nostre destinazioni di comunità locali sane ed ecologiche;
    • il ritorno alla natura.
                              In particolare, ci proponiamo di contribuire ai 4 Obiettivi di Sviluppo Sostenibile delle Nazioni Unite in materia di buona salute e benessere, di acqua pulita e servizi igienico-sanitari, di produzione e utilizzo responsabile delle risorse e di lotta contro il cambiamento climatico.

                              Ci concentriamo sui 3 pilastri della responsabilità sociale e dello sviluppo sostenibile

                              • Impatto ambientale
                                Ci impegniamo a utilizzare l'energia in modo efficiente e a sfruttare le fonti di energia rinnovabile, a ridurre il consumo di acqua e ad istruire gli ospiti su come utilizzarla in modo efficiente. Per ridurre il nostro impatto negativo sull'ambiente pratichiamo anche la raccolta differenziata e limitiamo la produzione di rifiuti organici dalle nostre cucine.
                              • Impatto sociale
                                Cerchiamo di contribuire allo sviluppo della comunità sociale (impieghiamo personale locale, collaboriamo con fornitori locali, sosteniamo le comunità locali, etc.) e nell’elaborare i nostri prodotti partiamo dall'ambiente, dalle tradizioni e dalla storia locali. La nostra missione è anche quella di prenderci cura del benessere e della salute dei nostri ospiti e dei nostri dipendenti, nonché quella di promuovere degli stili di vita sani. 
                              • Impatto economico
                                La nostra strategia aziendale è orientata allo sviluppo, il che ci permette di elaborare prodotti autentici che contribuiscono allo sviluppo delle comunità locali sul territorio. In questo modo otteniamo un risultato aziendale positivo con prezzi più alti che portano conseguentemente ad un minor numero di ospiti e quindi ad un minor impatto sull'ambiente.

                              Come stiamo riducendo l’impatto ambientale di Sava Hotels & Resorts

                              • Energia
                                • Utilizzo efficiente dell’energia, impiego di energie provenienti da fonti rinnovabili.
                                • Efficientamento energetico.
                                • Riduzione del consumo di energia elettrica e di altre risorse energetiche.
                                • Utilizzo di energie rinnovabili con impianti solari e geotermici ad acqua.
                                • Introduzione di moderni dispositivi tecnici ecologici.
                                • In fase di ristrutturazione viene introdotta l'illuminazione a LED.
                                • Utilizzo della chiave elettronica per l’accensione e lo spegnimento dell'elettricità nelle stanze. 
                                • Utilizzo della luce naturale ogni qualvolta possibile.
                                • Stazioni di ricarica per veicoli elettrici. 
                                • Aerazione intelligente dei locali.
                              • Acqua
                                • Riduzione del consumo di acqua.
                                • Utilizzo dell'acqua termale per il riscaldamento.
                                • Educazione degli ospiti e delle comunità locali con suggerimenti sull'uso efficiente e sull'importanza dell'acqua potabile.
                                • Promozione del consumo dell’acqua di rubinetto invece di quella in bottiglia.
                                • Possibilità per gli ospiti di non farsi cambiare ogni giorno gli asciugamani e la biancheria da letto.
                                • Impianti di trattamento per le acque reflue.
                              • Rifiuti
                                • Raccolta differenziata dei rifiuti (suggerimenti per gli ospiti su come separare correttamente i rifiuti).
                                • Riduzione della produzione di rifiuti organici dalle cucine, ottenuta ordinando gli alimenti in base alle effettive necessità, ordinando verdure già pulite, eseguendo in maniera attenta la fornitura degli alimenti ed eliminando quelli di scarsa qualità, utilizzando gli alimenti senza che raggiungano la loro data di scadenza, rispettando le norme sul consumo degli alimenti, preparando gli alimenti in base alle preferenze dell’ospite ed in tanti altri modi.

                              • CO2
                                • Riduzione delle emissioni e dell'impatto ambientale: per il riscaldamento i Sava Hotels Bled impiegano il teleriscaldamento, mentre le Zdravilišče Radenci utilizzano la cogenerazione di CO2 e collettori.
                                • Pompe di calore senza emissione di CO2.

                              Cura dello sviluppo della natura

                              Realizzazione di aree verdi con piantumazione di alberi attorno ai nostri edifici.
                              Eliminazione delle cannucce e dei barattoli di plastica, scatole realizzate in amido di mais.
                              Attenta pianificazione dei menù e delle selezioni di piatti e di cibi. La maggior parte dei piatti viene preparata subito prima del pasto (colazione, pranzo, cena) in base al numero di ospiti e alle loro necessità.
                              Sensibilizzazione degli ospiti e del personale riguardo all’adozione di un atteggiamento alimentare responsabile.
                              Riduzione dell’uso di prodotti in plastica.
                              Sostituzione dei cosmetici dell'hotel con prodotti sfusi.
                              Disidratazione dei rifiuti organici. La rimozione dell'acqua porta ad un calo del volume con conseguente riduzione dal 20 al 50% dei costi di smaltimento dei rifiuti organici.
                              Utilizzo di prodotti per la pulizia ecologici.
                              Minimo utilizzo di carta ecologica.
                              Conservazione separata dei cibi della prima colazione (formaggi a fette, salumi, insaccati...) in piatti ricoperti da pellicola ed etichettati con la data di conservazione e la data di utilizzo.
                              Utilizzo di materiali biodegradabili ed ecologici.
                              Riduzione dell'uso di prodotti chimici per la disinfezione delle acque sanitarie e di balneazione.
                              Utilizzo dei cibi già preparati (salsicce, wurstel, uova, verdure, etc.) per un secondo pasto nello stesso giorno.

                              Certificati di sostenibilità e standard ecologici

                              Le nostre attività vengono condotte nel rispetto degli standard di qualità previsti dalle certificazioni che abbiamo ottenuto:

                              - Norme ISO (ISO 14001 presso le Zdravilišče Radenci).
                              - Certificazioni di prestazione energetica (Grand Hotel Primus - Terme Ptuj, Hotel Savica Garni - Sava Hotels Bled).
                              - Certificazioni per le acque termominerali terapeutiche.
                              - Standard STO per gli hotel per ciclisti ed escursionisti (Terme 3000 - Moravske Toplice e Zdravilišče Radenci).
                              - Ecolabel europeo (Hotel Savica Garni - Bled).
                              - Green Key – Chiave verde (Hotel Park, Rikli Balance Hotel e Kavarna Park - Bled, Hotel Histrion - Portorose).
                              - Green Cousine - Cucina sostenibile della Slovenia (Park Café - Bled).
                              - Green Accommodation - Fornitori di alloggi ecologici in Slovenia (Hotel Park - Bled e Hotel Histrion - Portorose).

                              Acquisti responsabili

                              Catena di approvvigionamento ecologica (inserimento dei produttori locali nella catena di approvvigionamento).
                              Riduzione dell'impronta di carbonio con l’inserimento di produttori locali nella catena di approvvigionamento.

                              L’impatto sociale positivo dei Sava Hotels & Resorts

                              • Sviluppo sociale della comunità
                                • Per quanto possibile, assumiamo personale locale.
                                • Nell’elaborare i nostri prodotti e i nostri racconti partiamo dall'ambiente, dalle tradizioni e dalla storia locali.
                                • Per l’arredamento delle nostre strutture utilizziamo per quanto possibile materiali naturali o ecologici rivolgendoci a fornitori locali.
                                • Sosteniamo l'azione delle comunità locali nei settori dello sport, della cultura, dell'istruzione e dell'ecologia.
                                • Organizziamo programmi di team building in collaborazione con piccoli imprenditori, artigiani e agricoltori locali.
                                • Presentiamo i fornitori locali con mercati e mostre nell’ambito delle nostre destinazioni. 
                                • Coinvolgiamo nei nostri eventi i fornitori di servizi culinari.
                                • Incoraggiamo i nostri ospiti a visitare le attrazioni e i luoghi di interesse locali e a svolgere escursioni nella zona.
                                • Sosteniamo il lavoro dell'industria del turismo.
                                • Aiutiamo i bambini e le famiglie che hanno bisogno di sostegno.
                                • Per quanto nelle nostre capacità, garantiamo l'accessibilità alle persone con disabilità.
                              • Cura del benessere e della salute degli ospiti
                                • La cura del benessere e della salute degli ospiti è la nostra missione. 
                                • Promuoviamo uno stile di vita sano, invitando a prendersi cura di sé stessi: con il wellness e con la promozione della salute spingiamo i nostri ospiti a prendersi del tempo per sé stessi; proponiamo una cucina sana con i programmi Be Fit (Terme Ptuj) e Scegliamo la Salute (Zdravilišče Radenci); incoraggiamo un utilizzo attivo del tempo libero con passeggiate, escursioni, nordic walking e giri in bicicletta; forniamo consigli per le gite e sensibilizziamo gli ospiti sugli effetti benefici delle nostre acque termo-minerali.
                              • Esperienze e prodotti sostenibili
                                • Nelle nostre destinazioni includiamo esperienze e prodotti sostenibili che riflettono il ricco patrimonio naturale e culturale e l'identità locale.
                                • Sosteniamo gli imprenditori, gli artigiani e i produttori agricoli locali.
                                • Collaboriamo a progetti di conservazione della biodiversità.
                                • Collaboriamo a festival ed eventi che sostengono la cultura e l'identità locale.
                              • Sponsorizzazioni e donazioni
                                Ogni anno effettuiamo donazioni e sponsorizzazioni per 100.000 euro soprattutto a sostegno dell’ambiente locale e di bambini e famiglie in difficoltà.
                                Da molti anni Sava Turizem d.d. sostiene fra le altre la Zveza prijateljev mladine Moste-Polje (Associazione amici della gioventù Moste-Polje). Ogni anno offriamo alle famiglie bisognose vacanze estive nelle nostre destinazioni e organizziamo gite giornaliere nei nostri centri balneari. Mettiamo a disposizione centri balneari e altri servizi anche a molte associazioni e organizzazioni di volontariato nelle aree locali in cui operiamo. Inoltre, ogni dicembre, collaboriamo con la Zveza prijateljev mladine Moste-Polje per fornire assistenza finanziaria a bambini e famiglie in difficoltà.
                              • Iniziative sostenibili che coinvolgono gli ospiti
                                • Premiazione dei comportamenti rispettosi dell'ambiente.
                                • Chiusura dei rubinetti, raccolta differenziata, attenzione al lavaggio degli asciugamani, bere l’acqua di rubinetto, limitazione nell'uso della plastica, prendere solo il cibo che si mangia e mangiare tutto il cibo che si prende, spegnere le luci, corretta gestione dei rifiuti durante le escursioni.
                                • Sensibilizzazione sull'importanza della fauna e della flora locali.
                                • Sensibilizzazione ad un comportamento sostenibile nella vita quotidiana.
                                • Importante spazio al movimento all’interno delle attività di animazione.
                                • Consigli per uno stile di vita sano.

                              L’impatto economico positivo dei Sava Hotels & Resorts

                              • Una strategia aziendale orientata allo sviluppo che contribuisce alla crescita dell'ambiente locale
                                • Elaborando prodotti autentici contribuiamo allo sviluppo delle comunità locali sul territorio.
                                • Garantiamo una sana concorrenza attraverso il costante sviluppo e l'innovazione in tutti i settori.
                              • Realizzazione di un risultato aziendale positivo
                                • Responsabilità nei confronti dei proprietari per l’ottenimento di un risultato positivo.
                                • Strategia aziendale orientata allo sviluppo che ci permette di tenere prezzi più alti e di accogliere meno ospiti, con un conseguente minore impatto ambientale.
                                • Ottimizzazione delle risorse, dei processi e della strategia aziendale.

                              Esperienze indimenticabili negli angoli più incantevoli della Slovenia

                              Con il suo marchio Sava Hotels & Resorts, Sava Turizem d.d. è la maggior impresa turistica della Slovenia, che, da decenni, gestisce molteplici destinazioni ed entusiasma con inconfondibili prodotti, tra cui l'originale millefoglie alla crema di Bled, l'acqua minerale di Radenci ricca di CO2 e il "mare giovane" del St. Bernardin Resort di Portorose. Nel 2020 il marchio Sava Hotels & Resorts ha accolto altri tre resort della costa slovena. Infatti, da quest'anno potete trovarci in tutti gli angoli della Slovenia: dal Prekmurje fino al litorale, passando per il lago di Bled!

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