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Festliche Bräuche und Events

Weihnachtsbräuche von Prekmurje

  • Weihnachtsfasten

    Vor Weihnachten wurde normalerweise gefastet. Die Menschen aßen Erbsensuppe, „Šklojci“ (getrocknete Früchte), Kartoffeln, Buchweizenbrei, „Posolanka“ (Quarkdessert) mit Mohn und Honig sowie „Repnjača“ (Kuchen mit Rüben).

  • Ein Glas Palinka

    Sie haben keinen Wein, sondern Palinka (Obstbrand) getrunken.

  • Sauerkraut

    Zu Weihnachten wurde alles, was im Hause war, gekocht, einschließlich Geflügel, und auf dem Tisch durfte auch Sauerkraut nicht fehlen.

Prekmurje-Bräuche am Silvesterabend

  • Frühstück im Dunkeln

    Am letzten Tag des Jahres wurde alles gereinigt und aufgeräumt, und man aß die Überreste des vorherigen Tages. Das Frühstück wurde am 31. Dezember im Dunkeln gegessen, da dies im nächsten Jahr Scharfsinnigkeit und Intelligenz verleihen sollte.

  • Geflügel nein, Schweinefleisch ja

    Die Menschen mieden Geflügel, da sie glaubten, dass „die Hühner mit ihren Krallen nach hinten kratzen“, was bedeutete, dass die Wirtschaft zusammenbrechen wird. Daher aßen sie zum Mittagessen Schweinefleisch bzw. Schweinekopf mit Kohl, da „das Schwein mit dem Rüssel nach vorne scharrt“, was bedeutete, dass sich die Wirtschaft verbessern wird.

  • „Krispan“ für gesundes Wasser

    Interessant ist auch der sehr alte Brauch, am Silvesterabend einen Fichtenzweig, der „Korina“ bzw. „Krispan“ genannt wurde, über einer Wasserquelle aufzuhängen und mit buntem Papier zu dekorieren. Dabei wurde das Wasser gewürdigt, und man sorgte damit auch für gesundes Wasser im kommenden Jahr.

Prekmurje – ein Land der kulinarischen Superlative

Slowenien ist weltweit immer mehr als einzigartiges, erstklassiges gastronomisches Reiseziel für Boutique- und 5-Sterne-Erlebnisse bekannt und wurde aufgrund seines vielfältigen und hochwertigen gastronomischen Angebots im Oktober 2018 für die Europäische gastronomische Region 2021 ausgewählt. Unter den gastronomischen Regionen Sloweniens sticht Prekmurje mit seinen einzigartigen kulinarischen Besonderheiten hervor.
Mehr über die Kulinarik von Prekmurje in der Terme 3000 – Moravske Toplice und die nachhaltige Entwicklung der Gastronomie.

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